ここがすごい！ピカイチさん！何がって？

Flathead!!!


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海釣りをする人なら
知ってますよね

鯒（コチ）です♪





※出典：長崎県水産部ホームページ




あまりスーパーでも出回らない
レアな魚ですが私には懐かしい魚です

刺身用はなかなかの高級魚（一匹４８０円）ですが
煮付け用は格安だったので（３匹３００円）
煮付け用に購入♪

ピカイチ梅坪さん

そこが凄い！

こんな魚丸ごと一匹買ってもどうして処理したら？？？って
買うか迷いますよね
そこは
ピカイチさん！
品物にもよると思いますがありがたいです


頭の方の上半身は旦那さんへ
下半身は私へ

どうして？

わかりますよね(笑)







ふっくら美味しい白身の魚です
美味しくいただきました