2016年02月20日
これこれ！話題のあの『マッサ』買っちゃった！
KALDI Massa!!!
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スマステで２０１６年のヒット予測で紹介され気になっていた調味料
買っちゃった
KALDI(カルディ）の
『マッサ』
ずっと気になってたのよね
情報通のえるちゃんも今日買われてました
マッサとは
赤パプリカを塩漬けにしたもので
ポルトガルの伝統的な万能調味料
辛味はなく、パプリカの旨みが濃縮されたさわやかな後味が特長のようです
原料はとってもシンプルね
塩味だけでない旨味もあって
和・洋・中のどの料理にも合いそうかな？ パスタとかは絶対合うよね
いろいろ考えて使ってみたいな♪
肉のすぎもとで買った
奥三河どりのささみ（最近ササミにハマってるんです）でささみレシピも考えてみようっと
KALDI(カルディ）
豊田市 山之手8-92
メグリア本店
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スマステで２０１６年のヒット予測で紹介され気になっていた調味料
買っちゃった
KALDI(カルディ）の
『マッサ』
ずっと気になってたのよね
情報通のえるちゃんも今日買われてました
マッサとは
赤パプリカを塩漬けにしたもので
ポルトガルの伝統的な万能調味料
辛味はなく、パプリカの旨みが濃縮されたさわやかな後味が特長のようです
原料はとってもシンプルね
塩味だけでない旨味もあって
和・洋・中のどの料理にも合いそうかな？ パスタとかは絶対合うよね
いろいろ考えて使ってみたいな♪
肉のすぎもとで買った
奥三河どりのささみ（最近ササミにハマってるんです）でささみレシピも考えてみようっと
KALDI(カルディ）
豊田市 山之手8-92
メグリア本店
こんばんは。これね前にお昼の情報番組
？【バイキング】で紹介されてて、結果
自分で作りました(笑)
最初 欲張りすぎて使いすぎ塩辛くなり
ました。それだけ 注意されたら大丈夫
かと思います。焼き鯖で 薬味がわりに
使うの好評でした～。
φ(..)メモメモ。
知らなかったです。
どんな味がするんでしょう～。
ぷ～さん、また教えてくださいね。
えるちゃんもうすでにご自分で作られたんですよね＾＾
原料パプリカがポルトガル産となってるけど
日本のパプリカでも同じ感じなのかな？
やる気になればですが 家でも作れそうですよね
甘いマッサもあるみたいですね
色からすると豆板醤に似てるから辛いと思うと全然違うんですね
焼き魚の薬味ね なるほど＾＾
はなまま*さん
しょっぱいんだけど 匂いも味もパプリカ？＾＾
豆板醤とも違うしな なんだろう？
塩とか醤油の代わりに使えるといいな
今日はシンプルにササミにマリネして焼いて食べました
美味しかったですよ
ピラフとかパスタで食べて見たいですね
>日本のパプリカでも同じ感じなのかな？
→私は、確か…ピカイチで購入した外国産の肉厚？パプリカだったと思います。塩だけは、高い天然塩を…とテレビでもコメントされてました。
>やる気になればですが 家でも作れそうですよね
→作れますよ(^^)d 塩とパプリカで 簡単です。私もいろいろ試したいと思います♪ヽ(^。^)ノ
了解しました～
シンプルなだけあって祖沿い選びは大事なんですね＾＾
また作るときはいろいろ教えてくださいね♪
まずは使い切らなきゃ＾＾
次は何にしようかなあ