2011年11月07日
安納芋でおやつ2種
★★★★
朝から青空のいいお天気
こんな日は家にこもっておやつ作り
先日買った安納芋が美味しくて他の芋が食べられなくなりそうです
特に焼き芋やお菓子にはよく合うお芋ですね
これで干し芋作ったら美味しそう
でも天ぷら用の芋はちょっと違うかなとも思うけど
こちらは“黒糖入り蒸しパン”
安納芋に市販のホットケーキミックス、黒糖、水を混ぜて蒸しただけ
でもこれが絶品!市販のものよりよっぽど美味しいですよ
そしてもう一品
“なんちゃってスイートポテト”
ほとんど芋の甘さ それに牛乳とバターをホンの少し加えて裏ごしなしで焼きました
特に照りを付けなくてもこの黄金色です
焼き芋釜があったら石焼いもが一番美味しいんだけどね
朝から青空のいいお天気
こんな日は家にこもっておやつ作り
先日買った安納芋が美味しくて他の芋が食べられなくなりそうです
特に焼き芋やお菓子にはよく合うお芋ですね
これで干し芋作ったら美味しそう
でも天ぷら用の芋はちょっと違うかなとも思うけど
こちらは“黒糖入り蒸しパン”
安納芋に市販のホットケーキミックス、黒糖、水を混ぜて蒸しただけ
でもこれが絶品!市販のものよりよっぽど美味しいですよ
そしてもう一品
“なんちゃってスイートポテト”
ほとんど芋の甘さ それに牛乳とバターをホンの少し加えて裏ごしなしで焼きました
特に照りを付けなくてもこの黄金色です
焼き芋釜があったら石焼いもが一番美味しいんだけどね
今年初めてのチョー微量生産者としては・・・
安納芋、私も食彩村で探してみたけど
やっぱり紅あずましか売ってませんでした^^;
ちょっと必死になって探してみよっかなぁ・・・(笑)
そうそう生産者さんでしたね
微量じゃなかったみたいですが(^^)
そろそろ収穫して日も経ってきて美味しくなる頃でしょうね
さてどうして食べますか
電子レンジだけは絶対しないでね 私これで失敗してます(>_<)
eriさん
eriさんはどんな食材でも腕で美味しく出来るからいいですよ(^^)
私は食材に助けられているって感じです(>_<)
安納芋ってありそうでそういえばお店にあまり置いてないですね
ちょっと高いけどそれだけ美味しいから少しでも満足感はありますよね
来年実家の畑のどっかで作ってもらおうかな(*^_^*)