2012年04月02日
タイパネーンカレー たべりん亭
★★★★
我が家の食堂の名前が決定しました
『たべりん亭』
家で作る料理も食堂で出す料理と思って作ると楽しいでしょ ちょっと頑張ろうかなって思うじゃない
最初かもめ食堂のパクリでうみねこ食堂にしようと思ったけど気が変わっちゃった
今日はタイパネーンカレーを作りました
材料は鶏肉とじゃがいもとカレー粉 シンプルです
パネーンって水分が少ないカレーのことみたいです
お米ははっぴー農園さんのインディカ米
普通の鍋で炊き上げました
タイカレーだから凄く辛いのかと思いきや
全然辛くない むしろ甘いです
私には少し物足らないので赤唐辛子と塩麹を足してみました
少ししまった感じの味になりました ７５点くらいかな
インスタントを上手く利用して好みの味に仕上げていくのも面白かと思いました
もちろん手作りが一番だと思いますけどね 食堂でインスタントはいかんか
注意：今のところ営業はしておりませんことよ
我が家の食堂の名前が決定しました
『たべりん亭』
家で作る料理も食堂で出す料理と思って作ると楽しいでしょ
ちょっと頑張ろうかなって思うじゃない
最初かもめ食堂のパクリでうみねこ食堂にしようと思ったけど気が変わっちゃった
今日はタイパネーンカレーを作りました
材料は鶏肉とじゃがいもとカレー粉 シンプルです
パネーンって水分が少ないカレーのことみたいです
お米ははっぴー農園さんのインディカ米
普通の鍋で炊き上げました
タイカレーだから凄く辛いのかと思いきや
全然辛くない むしろ甘いです
私には少し物足らないので赤唐辛子と塩麹を足してみました
少ししまった感じの味になりました ７５点くらいかな
インスタントを上手く利用して好みの味に仕上げていくのも面白かと思いました
もちろん手作りが一番だと思いますけどね 食堂でインスタントはいかんか
注意：今のところ営業はしておりませんことよ
ぷーちゃんもカレー？
私もカレーだった。
ま、私はバーモンドカレーだか、ディナカレーだか、箱に入ったチョコみたいなやつだけど。でもさ、高野豆腐と油揚げを入れて、精進カレーにしてみたら案外美味かった。
たべりん亭、是非行かないとね。
一丁、アクちゃん乗って出かけようかしら。
ちょっと遅くなったので旦那さんが作ってくれたいつもより
スープっぽいカレーでした（メーカーも辛さもブレンドです）
ありがたくいただきました ちょっと食べ過ぎて 苦しいです
たべりん亭 良いですねぇ
すごい斬新なカレーね
それカレーうどんじゃないのよね(^^)
アクちゃんなら１リットルで来るでしょうね
みどさん
今日はカレーのお宅多いのかな(^^)
たまにカレー食べたくなりますよね
私シャビ系好きですよ あんまりどろりより
いつか開店したら来てくださいね お待ちしてます(*^_^*)
たけ橋さん
たけ橋さんの仕事とか見てるとプロって凄いですね
手間のかけようが違う だからいつもいただくときは
敬意を持っていただいてますよ^^
悲しいかなそんなお店ばかりではないですけどね
ほんと残念な悲しい店もいっぱいあります
頑張って職人技これからも見せてくださいね♪
はっぴー農産のインディカ米を使って頂いたんですね♪
カレーとの相性はいかがでしたか？
個人的には、インディカ米はシャビ系のカレーの方が合うような気がします。
４月のマルシェからブーログプレゼントでインディカ米料理を載せて頂いたレシピを置きますので、それを参考に更なるインディカ米料理にチャレンジしてみて下さい！
有難うございました(^o^)
そうなんですインディカ米にはやはりシャビ系の方が合いました(^^)
その後カレー作り変えてシャビ系にしてばっちりです！
炊くのも面倒くさいので鍋で炊きましたが
全然大丈夫でした
マルシェ楽しみですね レシピ参考にさせて頂きます♪