2011年01月29日
簡単極ウマ鮭カルボナーラ
★★★★
失敗しないレンジで簡単に作る本格的な
鮭のカルボナーラ
鮭フレークでも塩鮭でも美味しくできます
今日は塩鮭があったのでこれをほぐして作りました
濃厚ソースでとても美味しいですよ
材料(2人前)
パスタ 200g
牛乳 大さじ6
チーズ(溶けないスライスチーズ)4枚
卵黄 2個
鮭フレークまたは焼いた塩鮭 大さじ4~5適当に
①耐熱ボールに牛乳とちぎったチーズをいれ電子レンジ600Wで2分くらいフツフツするまで温めしっかり混ぜ合わせます
②卵黄、鮭を入れ混ぜ合わせます
③茹でたてのパスタを混ぜ合わせる あとは盛り付け後に黒胡椒をパラパラ
失敗しないレンジで簡単に作る本格的な
鮭のカルボナーラ
鮭フレークでも塩鮭でも美味しくできます
今日は塩鮭があったのでこれをほぐして作りました
濃厚ソースでとても美味しいですよ
材料(2人前)
パスタ 200g
牛乳 大さじ6
チーズ(溶けないスライスチーズ)4枚
卵黄 2個
鮭フレークまたは焼いた塩鮭 大さじ4~5適当に
①耐熱ボールに牛乳とちぎったチーズをいれ電子レンジ600Wで2分くらいフツフツするまで温めしっかり混ぜ合わせます
②卵黄、鮭を入れ混ぜ合わせます
③茹でたてのパスタを混ぜ合わせる あとは盛り付け後に黒胡椒をパラパラ
早速、今晩作ってみます。
生クリーム無くても牛乳でもコクはでます
調味料は何もいれなくても大丈夫です
美味しく出来るといいですね♪