2014年07月18日
ミッバンチャン（小さなおかず）
夏になると何故かカレーとか韓国料理のようなちょっと刺激的なのが
食べたくなります
今日は
いりこのコチュジャン和え
いりことネギ以外は定番の
さきいかのコチュジャン和えと同じです
ピリ辛のお酒のお供です
作ってすぐ食べるより
一晩おいて材料がなじんだ頃から美味しく食べられます
材料
小いりこ（かえり） １パック
細ネギ ３本
コチュジャン 大匙１
胡麻油 大匙１
砂糖又ははちみつ 大匙１（甘みいのが好きなら多めに）
老酒又は酒 大匙１
おろしにんにく小匙１
炒り胡麻 適量（多めがうちは好きです）
いりこの大きさはおやつでも丸ごと食べられる このくらいの大きさのがいいです
かえりで売ってますね
『孤独のグルメ』は先回韓国料理のお店でしたね
口取りに出た
ミョルチ・ポックム（いりこの炒め物）を次は作ってみたいと思います
食べたくなります
今日は
いりこのコチュジャン和え
いりことネギ以外は定番の
さきいかのコチュジャン和えと同じです
ピリ辛のお酒のお供です
作ってすぐ食べるより
一晩おいて材料がなじんだ頃から美味しく食べられます
材料
小いりこ（かえり） １パック
細ネギ ３本
コチュジャン 大匙１
胡麻油 大匙１
砂糖又ははちみつ 大匙１（甘みいのが好きなら多めに）
老酒又は酒 大匙１
おろしにんにく小匙１
炒り胡麻 適量（多めがうちは好きです）
いりこの大きさはおやつでも丸ごと食べられる このくらいの大きさのがいいです
かえりで売ってますね
『孤独のグルメ』は先回韓国料理のお店でしたね
口取りに出た
ミョルチ・ポックム（いりこの炒め物）を次は作ってみたいと思います
ご飯、すすみそうですね～。
今日は、「おかひじき」と闘いました～笑。
見た瞬間、「孤独のグルメ」だな！と気付きました！
（昨日、DVDで観たばかりでした）
ワタシは愛媛出身ですが、瀬戸内は美味しいイリコがあって
よく食べます！（出汁でも、そのままおやつでも）
昔は、ウチの近所に乾物屋さんがあったなぁ～
ご飯すすむくんですよ＾＾
ほんとうはこのレシピさきいか用で ご飯にもつまみにもばっちりなんです
いりこでももちろん美味しいんですが小さ目のいりこが美味しいね さきいかは一般的だけど 食べたことあるかな？
おススメです この和え物は乾物を和えるんで
なじむまでにちょっと時間がかかるの
あのきゅうりのビール漬けと一緒ね＾＾
寝かすとどんどん美味しくなるの 日持ちもいいのよ
川崎絶人さん
わかっちゃいました？＾＾
そうなんです あの孤独のグルメの小魚の小鉢みたら
食べたくなっちゃって
瀬戸内の美味しいイリコいいですね 美味しそう
イリコって出汁でもおやつでも食べられますもんね
辛いの大丈夫ならこれおススメです 小さめのイリコやちょっと大きめのじゃこが合うかな？ さきいかはほんと止まらなくなりますよ♪