2011年05月30日

手打ちのパスタで鮭のクリームパスタ

★★★★

今日は手打ちのパスタを作りましたピース
平打ちの麺だからクリームソース系がいいかなと思って
塩鮭とまいたけとほうれん草のクリームパスタキラン

クリーム系でも小麦粉を入れないあっさり系が好きなので
生クリームと牛乳に塩、胡椒のみです
好みで粉チーズとか入れても美味しいですよグッド

ちょっとパスタにしては太すぎ感が無いとは言えない汗
これほうとうではありませんので　一応パスタですにっこり
甘塩のいい塩鮭なのでパスタにしてもよく合いましたハート

手打ちのパスタで鮭のクリームパスタ











パスタ２人前

小麦粉　２５ｇ
強力粉　７５ｇ
卵　　　１個
オリーブオイル　大１．５
塩　　　小１

手打ちのパスタで鮭のクリームパスタ


タグ ：お家ごはん手打ちパスタ鮭のクリームソースパスタ

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Posted by ぷ～（プー助）  at 21:41 │Comments(8) │おかず・ごはん類
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この記事へのコメント
手打ちパスタ、
私のくそまずいパスタと違って成功したんですね！
羨ましいです！！！(笑)
Posted by eri at 2011年05月30日 22:04
美味しそう（＾ｖ＾）

　すごい！自分で手打ちしゃうなんて！
Posted by こゆきさんママこゆきさんママ at 2011年05月30日 22:22
ぷ～ちゃんすご過ぎ～ｗ
Posted by 紅 at 2011年05月30日 23:00
eriさん

ひょっとしてくそ不味いかも知れない（笑）
もっちり感はありましたよ
うどんみたいな＾＾
もうちょっと打ちのばしした方がよかったみたい
これ基本のパスタ生地なんでどんなパスタにもなるから
簡単でいいね


こゆきさんママさん

これ凄く簡単ですからこゆきさんママさんも
是非！
全部混ぜて、よく捏ねて1時間くらい寝かせてあとは伸ばすだけ
薄く伸ばしたほうが絶対美味しいです
ラザニアだって簡単に出来ます
あっ何かラザニア作りたくなりました♪


紅さん

何をおっしゃいますかプロが（笑）
これからもいろいろ教えてください
そしてありがとう♪
Posted by ぷ～ぷ～ at 2011年05月30日 23:46
めっちゃ、うまそう！！
こんな時間に見たのは毒です（＾＾；
Posted by チャッピーちゃんチャッピーちゃん at 2011年05月31日 01:47
チャッピーちゃん

めちゃ美味いです！
な～んて言っていい？
鮭とほうれん草ときのことクリームって相性ばっちりです！
ただ麺が．．．ちと太すぎたね（笑）
Posted by ぷ～ぷ～ at 2011年05月31日 02:04
手作りパスタ！
私では自分で作ろうという考えすら浮かびません･･･(笑)
素晴らしいの一言です！

太い麺だとソースがいっぱい絡んで、さらに食べ応えあったのではないでしょうか。
具沢山でおいしそう～♪ソースに粉チーズ入れるの、今度私もやってみます！
Posted by 日詰日詰 at 2011年05月31日 23:56
日詰さん

日詰さんが紹介された細谷町のラ　ペタンクの鮭とほうれん草
すごく美味しそうでしたよね
あの映像がたぶん一晩残っていたんだと思います（笑）
具は家なので野菜たっぷりにしました
それにしてもちょっとパスタ太すぎですよね
チーズ無くても全然大丈夫ですけど
あるともっとコクも出るようですよ♪
Posted by ぷ～ぷ～ at 2011年06月01日 00:55
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