藤田屋チーズあんまき

今日のおやつは
知立の藤田屋の
“チーズあんまき”

久しぶりの“あんまき”ですね
“あんまき”は消費期限が作った日の翌日までと短いんです
だからお土産とかには向いてないけどその分なんか安心出来るってことですね

現在も“あんまき”を輸送する時には木の箱入れてるの知ってましたか？
木箱は乾きすぎずしっとり柔らかさを保つための昔からの知恵なんですね

子供の頃から親しんできた“あんまき”
今日は懐かしく美味しくいただきました
















頂いたのは“チーズあんまき”
いいチーズの塩かげんと甘すぎない餡の組み合わせ　大好きです