おせち＆年越しそば＆定番絶品つまみ

Good bye 2020!!!


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雪の大みそかになりましたね


早速いただいてます
２０２０年の年越しそば♪

我が家の年越しそばはとても具沢山です
（さといも、ニンジン、豚肉、しいたけ、ちくわ、油揚げ）入りです
野菜をたっぷり使った具だくさんの煮かけそばが定番です♪





昨夜午前2時まで夜更かしして
なんちゃっておせち料理も出来ました♪







正月食べたい我が家の定番つまみ

韓国のおつまみ
さきいかのコチュジャン和え

お酒にもご飯にも合うんですよ

さきいか　１９０ｇ
コチュジャン　大匙2杯
砂糖又は水あめ　大匙2杯
ゴマ油　大匙2杯
酒大匙2杯

おろしにんにく　小匙2杯
いりごま適量


さきいかとコチュジャンが馴染んだ頃、数時間でも美味しいですが
一晩置くとさらに美味しいかも♪