土用の丑の日

Midsummer Day of the Ox.(Doyouno ushinohi)

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明日が土曜日だけど
今日が
土用の丑の日

夏の土用の丑は今年は今日、２４日と
８月５日だそうです
うなぎ食べるチャンスは２回あるってことだね


うなぎはちょっと苦手だなあって方におススメです

ナスの蒲焼丼　（一人前）
ナス　一本
（蒲焼のたれ）
砂糖　大匙１
みりん　大匙１
醤油　大匙１　＊タレの甘さはお好みで調整してください
（トッピング）
海苔
山椒粉

作り方
ナスは皮を剥いてレンジでチンしたのを広げる
フライパンに油を引いて両面に焼き目を入れる
タレをからませて出来上がり
山椒かけるとさらにうなぎらしくなりますね






あとちくわを開いて蒲焼にしたのもイケるよ

ちなみに私は
鰻
大好き