あの一晩寝かせたフレンチトーストのお味は？

昨夜仕込んでおいたフレンチトーストを一晩明けた
今朝焼きました
一晩寝かせたフレンチトースト

昨日の夜２回くらい裏表変えて滲みこませました
朝見るといい具合に全体的にふやけた感じになってました

４ｃｍの厚みがあったので
まずフライパンで両面焼いて、そのあと余熱なしオーブン２００℃で１５分くらい焼いてみました　
ちょうどパンが膨れて来たくらいがいい感じの出来上がりかなと
この時間が長いか短いかはよくわかんないけどね

ナイフを入れた感じは
外カリ、中フワって感じ




焼きたての断面写真撮るの忘れちゃったわ
これは冷蔵庫に６時間くらい冷やしてから切ったパンの断面なんだけど
う～ん
やっぱりね
４ｃｍのパンの厚みだと浸す液が少なすぎたね
パンが厚すぎました　笑

中の部分１ｃｍくらい　液が滲みてなかったな　
きっと中まで滲みてたらパンプディングのような食感のフレンチトーストになってたんじゃないかと想像します

美味しいバタールだったんで
普通に美味しいフレンチトーストになりました