タイパネーンカレー　たべりん亭

★★★★

我が家の食堂の名前が決定しました
『たべりん亭』

家で作る料理も食堂で出す料理と思って作ると楽しいでしょ　ちょっと頑張ろうかなって思うじゃない
最初かもめ食堂のパクリでうみねこ食堂にしようと思ったけど気が変わっちゃった

今日はタイパネーンカレーを作りました

材料は鶏肉とじゃがいもとカレー粉　シンプルです
パネーンって水分が少ないカレーのことみたいです

お米ははっぴー農園さんのインディカ米　
普通の鍋で炊き上げました














タイカレーだから凄く辛いのかと思いきや
全然辛くない　むしろ甘いです　　
私には少し物足らないので赤唐辛子と塩麹を足してみました
少ししまった感じの味になりました　７５点くらいかな














インスタントを上手く利用して好みの味に仕上げていくのも面白かと思いました
もちろん手作りが一番だと思いますけどね　食堂でインスタントはいかんか

注意：今のところ営業はしておりませんことよ