アップルパイ作りました

今日は長野で購入した訳あり紅玉を使って

アップルパイを作りました

酸味と甘さのバランスが良く美味しく出来ました
かなり美味しいと自画自賛です

りんごはスライスしてパイ生地に重ねるように乗せて
砂糖を少しふりかけ、仕上げ間近に蜂蜜を塗って出来上がり！

レーズンはお湯で戻してブランディーに漬けたものをトッピングしました