2018年06月06日

もう作りましたが?~赤紫蘇ジュース作り~

Healthy homemade drink!!!



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赤紫蘇の季節です♪





=わが家風赤紫蘇ジュースの素=

出来上がり(約1・5~1.7ℓくらい)の濃縮ジュース

材料
赤紫蘇 280g(市販の袋詰め重量)
砂糖  350g
酢   350cc
水   1400cc


作り方
①赤紫蘇をよく洗う 



②鍋に水をいれ沸騰したら紫蘇をいれ10分くらい煮る
葉っぱの赤い色素が消えて緑色になります



③紫蘇を取り出しあくをすくって砂糖を入れて溶かす
④酢を入れる(ここで鮮やかな赤に変わりますよ)少し煮て



⑤清潔な容器に入れ冷蔵庫で保存します




この紫蘇ジュース作りはこの梅雨の時期の
楽しみです
水や炭酸で4,5倍に薄めて飲んだり
焼酎割に入れて飲んでます
とっても爽やかで美味しいですよ♡









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Posted by ぷ~(風太)  at 21:52 │Comments(2)手作りおやつ&パン

この記事へのコメント
ああ~~~いいですねいいですね♪


赤紫蘇ジュース、以前友達が作ってくれたことあります。
これもいいですよね。


うちは今梅シロップ育ててます(笑)
早くできないかなぁ。
Posted by ドキンちゃんドキンちゃん at 2018年06月06日 22:58
ドキンちゃん

美味しく出来るといいですね
梅シロップ♪
さっぱり爽やかな味わいがハマってます
これで夏バテ大丈夫かな?^^
Posted by ぷ~(風太)ぷ~(風太) at 2018年06月07日 05:28
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