2015年02月21日

酒粕で甘酒作り

昨日中馬のおひなさんの会場ではあちこちで甘酒が売られてました 
売ってたのは麹の甘酒 美味しそうでしたね 
甘酒とかぜんざいとか大好きなのにこにこ 
見たら急に飲みたくなっちゃて酒粕買って帰りました
何年かぶりに酒粕で作ってみました笑える

酒粕の甘酒キラン

材料
酒粕
砂糖

水適量

作り方
酒粕と水を好みの量で溶かして熱し砂糖と塩で好みの味付けにして出来上がり
出来るだけアルコール分を飛ばすようにしてますが完全には飛ばしきれないのでお酒に弱い人やお子さん車の運転する人は気をつけて飲んでね

酒粕独特の香りがいいですね
とても美味しかったですハート

酒粕で甘酒作り
酒粕で甘酒作り

酒粕っていろいろお料理にも使えるんですよね
あまり使った事ないけど何がいいかなあ?
美味しいレシピあったら教えてね♪

酒粕で甘酒作り


足助で買って来た自家製の奈良漬け
奈良漬けも酒粕で作るんですよね
何でかな うな丼食べたくなるね笑える

酒粕で甘酒作り
酒粕で甘酒作り




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Posted by ぷ~(風太)  at 21:35 │Comments(6)おかず・ごはん類

この記事へのコメント
粕汁か・・・・
酒粕ムースですね♪
結構イケますよ。
Posted by ドキンちゃんドキンちゃん at 2015年02月21日 22:15
甘酒が苦手です。全く飲めません。
粕漬も全くだめです。
どうも酒類とか関係するものがうけつけません。
Posted by しょうた at 2015年02月21日 22:22
ドキンちゃん

ドキンちゃんの米麹の甘酒美味しそうだね 
飲んで見たいなあ
米麹で作るのって大変でしょ? 
いつか作りたいなって思ってます その時はアドバイスよろしくね♪
酒粕ムース? 美味しそう ありがとう
作ってみま~す♪


しょうたさん

酒類が苦手なんですか?
ウイスキーボンボンとかチョコのラムレーズンのもかな?
私飲めないけど酒を使ったお菓子好きなんですよね
根は飲めるのかも知れませんね^^
Posted by ぷ~ぷ~ at 2015年02月21日 23:17
チョコもあまり好きではないので食べられないこともないけど
あまり食べません。
アルコール入りのチョコはダメでした。
ブランデー入りの洋菓子も苦手です。
酒まんじゅうでも蒸してアルコールが抜けているものでも
ダメでした。(においが苦手です)
今の職場に就職した時に新年会でお神酒をいただいた時に
一口で吐き気をもよおしたくらいです。
Posted by しょうた at 2015年02月21日 23:27
私も中馬のおひなさん、行ってきたいなー

酒粕大量だとなかなか使い道が思いつかないですよねぇ
買っておきながら1年半未使用で
冷蔵庫で放置したことが(^^;
Posted by ののかめ at 2015年02月21日 23:46
ののかめちゃん

中馬のおひなさん良かったですよ
見ても食べてもほんと楽しいです わんちゃん連れも多いし
是非是非みんなで♪
酒粕 これ300gだから2、3回で使い切れるかな?
Posted by ぷ~ぷ~ at 2015年02月22日 00:03
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