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ぷ~のなんくるないさ~食いしん坊万歳~
大衆食堂を愛する三河んちゅ 相棒チャリオと風の吹くまま気の向くまま天気とお財布次第の お気軽お一人飯のフラリーマン 見た目通りのデブ飯好き お買い得品にテンション上がる根拠が値段ではない目を養い中!
2014年09月30日
自家製野沢菜漬け
豊田の地元産の小ぶりな野沢菜が手に入ったんで
野沢菜と言えば定番の
野沢菜漬け
を作りました
よくお土産やスーパーで売っている野沢菜漬けは
背丈が70~90cmにも育ったもので茎も太いですが
この野沢菜は30~40cm程の小ぶりな野沢菜なんで一般的な青菜として
お浸しや煮物、炒め物や漬物として使うことが出来ますね
美味しいキムチの素が冷凍保存してあるんで
キムチの素と合えて野沢菜キムチにしてもいいかもね
お塩がちょっと違いまっせ
タグ :
野沢菜漬け
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Posted by ぷ~(プー助) at 12:44 │
Comments(4)
│
おかず・ごはん類
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この記事へのコメント
野沢菜といえば、温泉やスキー場を思い出します。笑。
自家製野沢菜漬け。
いいですね!
どれくらいで食べられるのかしら?
Posted by
はなまま*
at 2014年09月30日 15:37
こんにちは♪
ぷ~さん
野沢菜漬け!
キムチの素と和えると、ますますご飯が進むくんですね!
ご飯2ハイ食べれちゃいますね(*^^*)美味しそう(*´∀`)
Posted by
しばちゃん
at 2014年09月30日 16:29
え=?
ここ愛知でも、作れるの?
野沢菜って野沢菜って言う野菜なの?
塩と何を入れるんですか?
Posted by
無有のかぁちゃん
at 2014年09月30日 16:34
はなまま*さん
野沢スキー場もありますもんね
どこへ行っても長野は野沢菜出ますよね
それが美味しいんだな^^
大きいのは結構漬け込みに時間がかかるんですがこれは
大根菜を漬けるのと同じでいいですよ
一日で漬かります♪
しばちゃん
知ってますね~^^
キムチ野沢菜ってあるのよね食べたことありますか?
ほんとご飯がすすみ過ぎて困るんです 丸源ラーメンのってそうだっけな???
ラーメンには高菜じゃないから合わないかもね(^_^;)
無有のかぁちゃん
豊田産よ
野菜としてこの辺の市場には出回ってないのか
スーパーでは見たことないけどどうだろう?
長野県の野沢って場所があるからそこの特産?
漬ける時は塩だけよ 美味しい塩を使うとそれだけで美味しいのよ
Posted by
ぷ~
at 2014年09月30日 18:13
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プロフィール
ぷ~(プー助)
食べることが人生最大の楽しみと思っている食いしん坊
。でもグルメとはほど遠いB級グルメ好き。
旅に出ると元気になる。
明るく元気にいつもなんとかなるさ~
好きな食べ物:炭水化物、鯖、カニ、海老
好きなドラマ:ハケンの品格、半沢直樹、臨場、結婚できない男。科捜研の女、家売る女、ドクターX、Missデビル、おっさんずラブ(ドラマ)
好きな有名人:草野正宗、岩田剛典、池上彰、林修、マツコデラックス、古市憲寿、カズレーザー、ホリエモン
特技:三日坊主
相棒:チャリオ(ダンロップ)
趣味:ローカルスーパー巡り、一人で食べ歩き
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