2014年07月29日

土用の丑の日に食べる『”う”がつく食べ物』第三弾

骨や内臓が好きな我が家の旦那様へ
うなぎの肝焼きキラン

お店で串に刺した肝焼き売ってますよね
手間がかかってる分 ちょっとお高い笑顔汗
昨日今日あたりはスーパーでも下処理してない
生の『うなぎの肝』がいっぱい売ってました
手間がかかるけどお安い にこにこ
夕方には半額になったので肝焼きに決まりピース
ニガタマ(胆のう)などなどの下処理をして
フライパンでよく炒め焼きして うなぎのたれで味付けしました 
いったい何匹うなぎを食べたことになるんだろうにっこり

私はほんのちょびっとつまみ食いくらいにいただいて
あとは旦那様の胃袋へ行くことになるかな?にっこり

身の方はまた私一人でこっそりと食べに行こうと思います 笑

土用の丑の日に食べる『”う”がつく食べ物』第三弾




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Posted by ぷ~(風太)  at 18:45 │Comments(5)おかず・ごはん類

この記事へのコメント
鰻の肝、好き~。
昨日、ピカさん行った時に
なっがい串に、いっぱーい焼いてたの…
あれ、きっと肝だわっ!

肝吸い飲みてー。笑。
Posted by はなまま*はなまま* at 2014年07月30日 00:29
はなまま*さん

ピカさんのうなぎ美味しそうだったね
はなままさん肝好き? 私は身の方がいいな^^
昨日も今日も足がないから近所ばかり
少し涼しくなれば梅坪も自転車でも全然行けるんだけね
Posted by ぷ~ at 2014年07月30日 01:22
ぷ~さん!

こんにちは♪

美味しそうな!肝ですね。食べたいなぁー

私の実家が魚屋なんですよ。活きたうなぎをさばく母を凄いなぁーって
見てました。
Posted by しばちゃんしばちゃん at 2014年07月30日 11:12
しばちゃん

こんにちは♪

魚屋さんなら美味しい魚食べて育ったんだね♪
うなぎさばけるってスゴくない?
うちはおじいちゃんちがちりめん加工業
おじさんちがうなぎ養殖業でした
でもその頃は鰻苦手だったんだな(^-^;
今大好きよ
Posted by ぷ~ at 2014年07月30日 11:26
肝も身もOKよ。
父が生きた鰻さばいてたよ。
まな板に、釘で頭を打ち付けて。
衝撃的で、今でも覚えてるわぁ。
Posted by はなまま*はなまま* at 2014年07月30日 23:47
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