2014年01月23日

もろみ味噌と金山寺味噌

1F物産展コーナーで見つけた新潟県の三崎屋醸造
もろみ味噌 一瓶 200g入り

試食してなかなか美味しかったので一瓶買って来ました
さっそく今朝温か御飯に乗せて食べましたピース
ちょっとピり辛だけど辛い物が苦手な人も美味しく食べられましたよ

隣にしょうゆの実という商品が売ってたけど 
気になったけど あれはどんな味なんでしょう?
初めて食べるものって試食無いとね
そうそう試食は大事なんですよにっこり 

そう言えばこのもろみ味噌 味は
金山寺味噌に似てますね

金山寺味噌って知ってますか?
このもろみに麦やナス、人参、生姜、ウリなんかいろいろ入ってる味噌です
そう言えば最近食べてないな 
これも美味しいんだけどねしあわせ

このもろみ味噌は
生のキュウリや大根やキャベツに付けても美味しそうな感じです





金山寺みそはこちら               



(画像:和歌山丸新本家さんより拝借)






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Posted by ぷ~(風太)  at 17:46 │Comments(6)おかず・ごはん類

この記事へのコメント
もろみ味噌ね、春ちん大好き^^
確かあさくまだったか神戸屋だったかお肉やハンバーグに付いていますよね
金山寺味噌はナメナメしながらお酒を頂くと美味しいよね(^3^)
Posted by 春ちん春ちん at 2014年01月23日 19:22
おお!
ちょうどね、もろみ味噌の手作りを「元祖ゆず茶」のお隣さんに頂いたの。マゼマゼしながら、もうちょっと冷蔵庫でおねんねさせて・・・。

金山寺みたいにゴロゴロ野菜が入ってないのがもろみ味噌なのかな?
知立の弘法さんに行くと、どっちも売ってるね。
私は両方買うけどね。好きだよ。
ご飯に乗っけて、海苔でまきまきして食べると最高です。
味噌汁も欲しいけど。
Posted by 無有のかぁちゃん無有のかぁちゃん at 2014年01月23日 20:06
おっ!和歌山の味噌〜!

金山寺味噌は昔、父がきゅうりにつけて食べてて。
なかなか子供の口には入らなかったんですよねー。
時々無性に食べたくなります。というか今食べたい!
Posted by ももん at 2014年01月23日 20:30
春ちんさん

春ちんさんお久しぶり♪
元気そうでなによりです^^
もろみって肉にも合うんですね 
肉で早速やってみます 美味しそうだね
内藤さんへ買い出しに行かなきゃ! つくねも^^


無有のかぁちゃん

いいね 手作りならきっと美味しいと思う
私これ食べ始めると他のおかずはいらなくなっちゃうの
よくわからないけど素のもろみの材料は同じっぽいし
味も似てるし 具があるかないかの違いなのかな? 
冷蔵庫の出来上がりが楽しみね


ももんさん

和歌山の金山寺味噌が美味しそうよね^^
昔から金山寺味噌は実家では普通に食べてました
父は飲まない人だけど よく食卓に上ってましたよ
御飯のお伴としてですが
もろきゅうとか言うのは具のないのだったような
発酵食品だし体には良さそうですよね 
Posted by ぷ~ぷ~ at 2014年01月23日 22:34
金山寺味噌、懐かしい^^
中に入っている茄子とか凄く好きw
地域により、中身違っているのかしら?
実家の方では結構日常有るんですが、
こちらは見かけないなぁって思っていました。
熱々ご飯にばっちり合うし、
湯豆腐とか、ふろふき大根にも良いですよ。
Posted by 紅~♪ at 2014年01月25日 13:58
紅~ちゃん

紅ちゃんとこも金山寺味噌って食べてた?
今より昔よく食べてた気がするな
豊田はあんまり食べないのかな? 
あったかご飯にばっちりよね
ふろふき大根や湯どうふにも合うんだ
やったことないけど
何にでも会いそうだもんね^^
Posted by ぷ~ぷ~ at 2014年01月25日 21:23
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