2013年10月01日

簡単手作り「栗きんとん」

秋になると一度は食べたくなるお菓子
「栗きんとん」キラン

栗があったら作っちゃいましょう音符

材料
栗 250g
砂糖 40g(栗の15%~20%くらい)

作り方
栗を湯でて半分に切り、中をスプーンでほじって出します
熱いうちに栗に砂糖を加え混ぜます(お好みの砂糖で)
フードプロセッサーにかけます
最初はボロボロしてますがそのうちに全体に湿ったかんじになってきます
そしたら出来上がりです

仕上げはラップで茶巾包みにしてね 

簡単でしょハートウィンク

簡単手作り「栗きんとん」

乾燥しやすいので一個一個ラップに包んで 食べきれない分は冷凍にしました

簡単手作り「栗きんとん」簡単手作り「栗きんとん」簡単手作り「栗きんとん」




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Posted by ぷ~(風太)  at 12:12 │Comments(8)手作りおやつ&パン

この記事へのコメント
おいしそう^^
私も毎年栗きんとん作るので
そろそろ作ろっかなって思ってたところです。
しばし、お待ちを・・・^^
Posted by おちゃめmamaおちゃめmama at 2013年10月01日 12:29
美味しそうじゃないですか
お店だと200円はするよね
ぷ〜さんちはおいくらかしら?(笑)

中身を出すのが手間ですね
栗の皮を剥くよりは楽だけど・・・
Posted by みど at 2013年10月01日 12:32
ウチも毎年、何キロか栗きんとんを作って年中食べれるようにストックする習わしがあってね・・・。
フードプロセッサーなんつう、文明の利器を思い出すことはなかったが、美味しいよね。栗100%の栗きんとん。
巷では芋を混ぜておいて、栗きんとんだって言うやつもあるじゃん。馬鹿言え!って言いたいよ。

芋は芋でまた美味い。秋のこういうホクホク系はたまらん。
その代り、たくあんと一緒に食べたりしないと、後で胸がえげて苦しい思いをするけどね。

栗の美味しい茹で方。
私、知ってるよ~。
Posted by 無有のかぁちゃん無有のかぁちゃん at 2013年10月01日 13:13
おちゃめmamaさん

楽しみ~
私が作ったの何か良くみたら栗きんとんぽく無かったね
手作りだと好みの甘さとかで作れるからいいよね
まだお店の食べてないけど味比べしなきゃ 笑


みどさん

栗はフェスタで一袋200円で買いました(^_^)/
200円×9個出来ちゃった!

今度は栗きんとんのおこげ作りたいな
あれ幻で買えないもんね


無有のかぁちゃん

さすがかぁちゃん家だ!
適当に茹でたけど美味しい茹で方 ブログでもいいよ
教えて

栗きんとんと言うと正月に食べる黄色い甘いの
あれを思い出すよね 
あれはあれで好きよ 絶対おせちに入れるな

でも秋に食べる栗きんとんはこれよね
ホクホク感がいいのよね 
和栗のモンブランが食べたいね
Posted by ぷ~ぷ~ at 2013年10月01日 13:32
栗の渋皮煮は作ったことがあるけど、
栗きんとんは残念ながら、作ったことはないの。
ぷ~さん、えらいな。
Posted by ぱくちゃん at 2013年10月01日 14:38
ぱくちゃん

渋皮煮いいね
ぱくちゃんが作るのって全部美味しく思えるわ^^
今度私も作ってみよう♪

この作り方だと超簡単でしょ
お店だと裏ごしとか鍋で炊くんだと思うの
くり抜く手間くらい バリには栗はないよね
Posted by ぷ~ at 2013年10月01日 18:20
すごく美味しそうですね\(^o^)/
いつも、奥さんがケーキとか作ってくれるので、そのお返しに、この栗きんとんを作ります!
(レシピありがとうございます)
ぷ〜さんみたいに、上手に出来ないですが(^^;;
Posted by ミトウ住宅 スタッフミトウ住宅 スタッフ at 2013年10月02日 01:25
ミトウ住宅スタッフさん

ホント簡単なんで是非奥様に作ってあげてくださいね♪
きっと喜ばれると思います

食べきれなかったらおすそ分け待ってます(^_^)/
Posted by ぷ~ at 2013年10月02日 12:14
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