2013年07月18日
シュペックカルトッフェル（Speckkartoffeln）
ローズマリーを使った我が家の定番料理
シュペックカルトッフェル（Speckkartoffeln）
早い話がじゃがいもとベーコンを炒めたものです
じゃがいもの炒め物にローズマリーはとっても合うんですよ
材料
じゃがいも 適量
ベーコン 適量
オリーブオイル 適量
塩コショウ 少々
ローズマリー少々
じゃがいもは電子レンジで熱を通しておく
べーコンはじゃがいもを入れる前に炒めて余分な脂を取っておきます
ちょっとカリッとしてきたらじゃがいもとオリーブオイルを足して炒めます
ローズマリーを入れて炒め、仕上げに塩コショウで味付けて出来上がり
ローズマリーは鉢植えのものを乾燥させて冷蔵庫に保管してあります
市販品より香りがいいと思いますよ
シュペックカルトッフェル（Speckkartoffeln）
早い話がじゃがいもとベーコンを炒めたものです
じゃがいもの炒め物にローズマリーはとっても合うんですよ
材料
じゃがいも 適量
ベーコン 適量
オリーブオイル 適量
塩コショウ 少々
ローズマリー少々
じゃがいもは電子レンジで熱を通しておく
べーコンはじゃがいもを入れる前に炒めて余分な脂を取っておきます
ちょっとカリッとしてきたらじゃがいもとオリーブオイルを足して炒めます
ローズマリーを入れて炒め、仕上げに塩コショウで味付けて出来上がり
ローズマリーは鉢植えのものを乾燥させて冷蔵庫に保管してあります
市販品より香りがいいと思いますよ
日本語だとわかりやすいですねｗｗ
あたりまえですね^^;
小説も・・・
人名かはたまた地名かわかんなくなります^^;
おちゃめmamaさんは難しい植物のカタカナ名をちゃんと
言えるからすごいですよ
私は植物の名前のカタカナのは全然覚えられません^_^;
てっせんとクレマチスが同じとは知らなくて．．．
我が家のローズマリー
大木になってきたので
乾燥させておこうかな＾＾
そうそう乾燥がいいと思います
大木だと一枚一枚が大きくなっちゃったかな？
大きくても大丈夫よ^^
ローズマリーはお料理に使えるから是非♪
でも作ってみたいです
ローズマリーは確か うちにもあったはず
バジルととも乾燥して保存します
だめよ 覚えてね^^
これは頭の体操 ボケ防止 笑
そうゆう私は１０年たってもきっと自分の携帯番号覚えようとも
しないだろうな^_^;
今は両足と両手が別々の動きになるよう訓練してるのよ
ドラマーも出来るように 笑
_φ(･_･
フレッシュは使うことあるんですけど。
まずは、乾燥させまーす。
フレッシュで使える分は使って
使えない分を乾燥されればいいですよ^^
バジルとローズマリーは結構使えるので重宝します♪
そんあ洒落た名前がついていたんですね
シュペ・・・いええへん＞＜
ローズマリーなんてしゃらくさいもんは入れんなあ
この料理は何処の料理だのん？
ドイツかや？こいつかや？
ローズマリーは和名はマンネンロウというらしいです
一年中香るからだって（調べましたところ）
春ちん庭園にもないかな？ ありそうだけどね
一度はしゃらくさいもの食べて見てね
あっとおどろく〇〇〇よ 笑
そんな古いダジャレ言う人はもうオランダにー