2013年07月05日
瓶詰完了
緑のすぐりジャムがとても美味しかったので
今度はもう少し赤味のある残りの実をジャムにして見ました
ご覧の通り色が全然違いますね
色の好みも味も個人個人違うと思いますが
私はどっちかと言うと緑の方かな?
そのままでは酸っぱいけどジャムにすると美味しくなる果物っていろいろあるけど
これもその部類になるのかもね
赤い方のジャムもなかなか
ジャムにすると香りがちょっとワインを熟成している時の香りにも似ている
このすぐり最初の一口が不思議と焼酎の味を感じたんですよね アルコール分があるのか?
ってなことは無いですよね
この後ミックスジャムにして瓶詰にしました
すぐりジャムのさわやかな酸味が暑い夏にぴったりです
今度はもう少し赤味のある残りの実をジャムにして見ました
ご覧の通り色が全然違いますね
色の好みも味も個人個人違うと思いますが
私はどっちかと言うと緑の方かな?
そのままでは酸っぱいけどジャムにすると美味しくなる果物っていろいろあるけど
これもその部類になるのかもね
赤い方のジャムもなかなか
ジャムにすると香りがちょっとワインを熟成している時の香りにも似ている
このすぐり最初の一口が不思議と焼酎の味を感じたんですよね アルコール分があるのか?
ってなことは無いですよね
この後ミックスジャムにして瓶詰にしました
すぐりジャムのさわやかな酸味が暑い夏にぴったりです
タグ :すぐりジャム
美味しい物+美味しい物でHappy Smileですね
ペクチンが多く含まれてるって書いてあったので
レモン汁とかいれなくても
これくらいとろみがでればいいですね。
実においしそう^^
そうそうこれはそこのハード系よ^^
クロワッサンも食べましたよ
美味しかった~
となりがなるせパンだったのは びっくりだ 笑
おちゃめmamaさん
レモン汁は要らないですね
綺麗なとろみが出ます
甘いだけの果物より微妙な酸味がある果物好きです
私はちなみにプラムが好きです^^
早く初もも食べたいな♪