2012年03月05日

今日のおやつ①

★★★★

田舎で貰って頑張って食べていたはっさくと分からない柑橘類
皮が厚いのでみかんのようにパクパクと食べられません　ちょっと面倒臭い笑える
日が経つとなんとなく皮もしなびたように元気が無くなってきたので　
一袋づつ身を出してシロップ煮にしました　こっちの方が面倒臭かったかなにっこり

はっさくと柑橘類のシロップ煮

材料：　はっさくとなんでも柑橘類　皮むき後１ｋｇ
　　　　砂糖　２５０ｇくらい　甘さは好みで
　　　　ブランディー　小匙２杯

水５００ｃｃと砂糖とブランディーを沸騰させシロップを作る　
沸騰したら柑橘類を入れ５分位煮る長く煮るのは厳禁　冷やして冷蔵庫へ　

ここまでして置くとデザートとかジャムとかいろいろに応用出来ますよね
はっさくの爽やかな酸味がすっきりしていていいデザートになりますピース

今日のおやつ①今日のおやつ①




















ただ今これを使ってお菓子焼いてますので後程ハートウィンク


タグ ：はっさくと伊予かんのシロップ煮食べきれないみかん活用法

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Posted by ぷ～（プー助）  at 15:59 │Comments(3) │手作りおやつ&パン
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この記事へのコメント
すごい量ですね(^_^;)
どんなお菓子になるのか楽しみにしてます♪
Posted by sachi at 2012年03月05日 17:14
いつも思うけど
ぷ～さん、よぉやるねぇヽ(´ー｀;

とかいって、僕も男のくせに
料理して、よぉやるなぁって
思うときがあります(＾ω＾;
まぁレパートリーは激狭ですがね

でわ～
Posted by よたよた at 2012年03月05日 18:20
sachiさん

はい楽しみにしてくださいね♪
雨の日はおやつ作りが楽しいですね
虎屋のういろ美味しいですよね～　新作も要チェックですね(^^)



よたさん

全然お料理得意じゃなくていつも手抜きです
よたさんの方がすごいじゃないですか
なかなか作ろうとも思わないですよ
また美味しい是非UPしてください♪
Posted by ぷ～ぷ～ at 2012年03月05日 19:48
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