2012年02月11日

パエリアドリア 美味しすぎてごめんなさい!

★★★★

も~美味しすぎしあわせ

昨日のはっぴー農園さんのインディカ米で作った
パエリア
たくさんで食べきれなかったので今日はベシャメルソースをかけて
溶けるチーズとパルメザンチーズを乗せてみんな好きな
パエリアドリアにしました 美味しすぎてごめんなさいにこにこ

ベシャメルソースの作り方 2人前くらい
バター15g(無塩バターを使いましたが有塩でも)
小麦粉15g
牛乳 200cc
塩、胡椒少々(塩分はバターによって調整してください)
チキンコンソメ少々

①バターと小麦粉をじっくり焦げないように炒める 良く炒めないと粉っぽくなります
②牛乳入れてダマにならないようにかき混ぜながら火を入れて行く
③塩、胡椒、チキンコンソメで味付 とろみが出たら出来上がり!


このベシャメルソースは美味しくて何にでも合うからまとめて作って置くと
便利ですよハートウィンク

パエリアドリア 美味しすぎてごめんなさい!



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Posted by ぷ~(風太)  at 14:09 │Comments(8)おかず・ごはん類

この記事へのコメント
これまた美味しそうな写真が・・・

よだれが出ちゃいますよ^^

このチーズのこげ加減なんて最高!!!
Posted by こゆきさんママこゆきさんママ at 2012年02月11日 17:16
こゆきさんママさん

とろける熱々チーズはごちそうですね

この季節熱々がいい

またティ.チャングム行きたいと言ってる人が一人
いますよここに♪
Posted by ぷ~ぷ~ at 2012年02月11日 18:04
ぷ~さん
そろそろ行きますか~(^◇^)
寒いうちに辛いもの食べたいですね!
Posted by こゆきさんママ at 2012年02月11日 22:52
こゆきさんママさん

他でキムチ鍋とか食べるとティ.シャングムでなきゃって
思っちゃいます 全然なんか旨みとか違うね

あ~思い出しただけで食べたくなっちゃった♪
Posted by ぷ~ぷ~ at 2012年02月11日 23:33
はっぴー農産のインディカ米をお買い上げいただき、また、美味しそうなパエリアとパエリアドリアのレシピを載せて下さり有難うございました(^o^)y

まさか、ブーログプレゼントで企画していた事を先にやってのけるとは流石ですっ!有難うございます!!

ぜひとも、ブーログプレゼントにもご応募頂き、美味しい料理をご紹介頂ければと思います!

よろしくお願いします!!
Posted by くろちゃんくろちゃん at 2012年02月13日 12:22
くろちゃん

ごちそうさまでした♪
作った日に今回のプレゼントがはっぴー農園さんのインディカ米とは何とタイムリーなとびっくりしましたよ(^^)

このインディカ米ってダイエットにいいんですよね
GI値が普通のコメ88に対して50 太りにくいんです
どんどん食べたいですよね
これを主食のタイの人達ってスリムですものね

美味しい料理のアイデアどんどん出てくるといいですね
まだ一回分くらい残ってますので次は何にしようか楽しみです♪
Posted by ぷ~ぷ~ at 2012年02月13日 12:59
GI値の事までご存じとは、まったくもって流石です!
じつは、最初は「低GI米」とうたって売り出そうかと思い、
難消化性デンプンの含有量も試験場に分析依頼をしました。

難消化性デンプンとしては出せなくて、食物繊維量として分析してもらった結果、他のお米よりも1.5倍多かったです!

しかし、薬事法の関係で「ダイエットに良い!」とは記載できず、知り合いの管理栄養士に相談したら、コメが低GIでも、そのコメの料理方法によって高カロリーご飯になってしまうと言われ、確かになぁ。と思い、断念しました(-_-;)

やはり、日本人にはインディカ米はなかなか慣れないお米だなと思います。

すぐにはヒットしないと思うので、地道に宣伝していきます!

くどいですが、ぜひ、ブーログプレゼントのご参加お願い致します!
Posted by くろちゃんくろちゃん at 2012年02月15日 17:19
くろちゃん

確かにインディカ米自体がダイエットに良いといっても
確かに食べる段階でとのような調理がされるかですよね

パエリアも油使いますしね リゾットもチーズとか使いますね
カロリーダウンした美味しい食べ方工夫して
いいダイエット補助食として使いたいですよね♪
Posted by ぷ~ぷ~ at 2012年02月15日 18:56
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