2010年10月13日
東邦ガス料理教室
本日料理教室一日体験で作った献立です
特別な料理でなく日々皆さんが家庭で作っているような簡単家庭料理なので記事にするのも恥ずかしいんですけどね
何にしても楽しかった~料理教室って楽しいですね
また機会があったら行きたいです
あんかけ五目焼きそば
中華麺を両面こんがりと焼くのがポイントです
あん:水400cc 醤油大さじ1 紹興酒大さじ2
オイスターソース大さじ1.5 塩少々 片栗粉大さじ2
中華風きのこのホイル焼き
しいたけ、まいたけ、しめじにたれをかけをグリルでホイル焼きにします
たれ:紹興酒小さじ2 オイスターソース小さじ2 ごま油小さじ2
ラーパーツァイ
白菜(パーツァイ)の代わりにキャベツで作りましたがこれがとても美味しかった~
塩をふり水気を切りキャベツに調味料を合わせ赤唐辛子を混ぜ、しょうがをのせ熱したごま油をかけます
合わせ酢:砂糖大さじ1 酢大さじ1 塩小さじ1/4
特別な料理でなく日々皆さんが家庭で作っているような簡単家庭料理なので記事にするのも恥ずかしいんですけどね
何にしても楽しかった~料理教室って楽しいですね
また機会があったら行きたいです
あんかけ五目焼きそば
中華麺を両面こんがりと焼くのがポイントです
あん:水400cc 醤油大さじ1 紹興酒大さじ2
オイスターソース大さじ1.5 塩少々 片栗粉大さじ2
中華風きのこのホイル焼き
しいたけ、まいたけ、しめじにたれをかけをグリルでホイル焼きにします
たれ:紹興酒小さじ2 オイスターソース小さじ2 ごま油小さじ2
ラーパーツァイ
白菜(パーツァイ)の代わりにキャベツで作りましたがこれがとても美味しかった~
塩をふり水気を切りキャベツに調味料を合わせ赤唐辛子を混ぜ、しょうがをのせ熱したごま油をかけます
合わせ酢:砂糖大さじ1 酢大さじ1 塩小さじ1/4
レシピ参考にして作ってみます。
きのこや野菜たっぷりのメニューなので
身体にも良さそうですよ♪
自己流もいい所で栗原はるみさんの本が手放せません。
あ~焼きそばの良い香りがしてきそうです...(*^_^*)
そして、ぷ~さんのお姿拝見!
ポーズが決まっていますね(^_^)v
yuanさんもう4年もブーログ続けてらっしゃるんですね
この4年間のブログ拝見しました
すごいな~ってホント!
尊敬しちゃいます
多彩でお料理も上手でいっぱい作られてるし
おいしいものもいっぱいのブログとても充実されてますね
私はまだまだ駆け出しで修行がたりませんので参考にさせてくださいね
栗原はるみさんとても素敵な方ですよね!
あこがれの人です あんな歳の取り方したいなって思いますがちょっと
と言うか全然無理ですが私は私で(^0^)
焼きそば大好きなのでちょうど教室メニューが焼きそばで
ラッキーでしたね♪
初デビューですね ちょっと偉そうなポーズしてますね(^0^)
私も日々、ブログの記事の仕方とか悩んでおります。
簡潔に済ませると詳細が知りたい!と思われるし、長いとウザいと思う?
ただ、言える事は文章表現は始めたころよりも多少上手くなっているかと。
ぷ~さんのブログを見ているとお腹が減ります。
魅力ある文章をお書きになる方だと思います。
マイペースで続けて行けたら良いですね、お互い(~o~)
それからカニ作業、お疲れ様でした<m(__)m>
私、値段にひかれても作業を考えると...多分買いません(^_^;)
お互い楽しくブログ続けられるといいですね♪
ありがとうございました☆