2020年01月10日

おかわり注意報発令中!

No oen else!!!


******

母の手作り
金山寺みそ


古くから東三河や奥三河地域に伝わる
「食べるみそ」である
塩漬けした野菜の塩を抜いてから
麦麹と合わせて発酵させ、保存食とする

地域によって味は違うよね

三河のは濃い濃い濃いよ~にっこり




でもめちゃウマだと思うよ~

ご飯何倍でも食べられるもん!笑える





  
タグ :金山寺みそ


Posted by ぷ~(風太)  at 18:55Comments(0)おかず・ごはん類